Embora o dióspiro seja uma fruta rica em hidratos de carbono simples (açúcares), também apresenta alguns benefícios.
Rico em água e carotenos (antioxidantes), que depois de absorvidos pelo organismo, são transformados em vitamina A. Por tudo isto, tem um papel importante ao nível da visão, pele, crescimento, desenvolvimento ósseo e reprodução.
No nosso intestino, a fibra do dióspiro, contribui para o controlo da glicemia (açúcar no sangue) e dos níveis de colesterol. E ainda ajuda a prevenir inflamações intestinais.
Afinal, este fruto não se resume só a açúcar!
Dra. Maria Silva,
Nutricionista BodyConcept